VarioCooking Center MULTIFICIENCY® 112L

11.100,00 

In einem Gerät, bis zu 4 mal schneller und mit 40 % weniger Stromverbrauch.

Ob im à la carte Restaurant oder in der Gemeinschaftsverpflegung, 30 individuelle Portionen oder tausende Essen, über Nacht gegart, unter Druck gekocht oder à la minute zubereitet – für die individuellen Anforderungen in Ihrer Küche bietet Ihnen das VarioCooking Center MULTIFICIENCY® immer die optimale Lösung.

– schnellstes Vorheizen
– sicherer Anbrennschutz
– litergenauer Wassereinlauf
– punktgenaue Garergebnisse
– höchste Arbeitssicherheit
– automatisch kippbarer Tiegel
– Kerntemperaturfühler mit 6-Punkt-Messung
– integrierte Schlauchbrause

(Gerät abgebildet mit Zusatzoption Untergestell)

 

Lieferzeit: 2-4 Wochen

Artikelnummer: V135100.01 Kategorien: ,

Beschreibung

Essen-Anzahl: 50-100
Nutzkapazität: 2 x 25 Liter
Kochoberfläche:              2 x 19 dm2
B x T x H (in mm):          1102 x 908 x 428 
Wasserzulauf:                    R3/4”
Wasserablauf:                   DN 40 mm
Anschlusswert Elektro:  28 kW (Dynamic 21 kW)
Absicherung: 40 A (Dynamic 32 A)