RATIONAL Kochgeräte für Ihre Großküche
Innovative Kochtechnik für Restaurants, Hotels, Kantinen, Schulen, Kitas und die Gemeinschaftsverpflegung. Entdecken Sie die RATIONAL iCombi Pro Kombidämpfer und die vielseitigen iVario Pro Kochsysteme. Popmatec unterstützt Sie bei der Auswahl des passenden Geräts für Ihren Betrieb.
RATIONAL iCombi Pro
Intelligente Kombidämpfertechnik für professionelle Küchenabläufe und reproduzierbare Garergebnisse.
Die technischen Highlights
- LED-Beleuchtung mit Einschubsignalisierung
- 6-Punkt-Kerntemperaturfühler
- Dynamische Luftverwirbelung
- Garraumtemperatur bis zu 300 °C
- Integrierte Handbrause mit Punkt- und Brausestrahl
- Frischdampfgenerator
- 3-Scheiben-Garraumtür
iCombi Pro 6-1/1
Kompakte professionelle Kochtechnik für Küchen, die einen vielseitigen Kombidämpfer benötigen.
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iCombi Pro 10-1/1
Für professionelle Küchen mit höherem Produktionsbedarf und vielseitigen Anforderungen an die Speisenzubereitung.
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iCombi Pro 20-1/1
Eine leistungsstarke Gerätegröße für Küchen mit umfangreicher Speisenproduktion.
Dieses Gerät anfragenRATIONAL iVario Pro
Multifunktionale Kochsysteme für vielseitige Anwendungen in der professionellen Küche.
Ob im À-la-carte-Restaurant oder in der Gemeinschaftsverpflegung: Der iVario Pro unterstützt unterschiedliche Zubereitungsprozesse. Zu den Funktionen gehören je nach Modell unter anderem schnelles Vorheizen, präzise Temperatursteuerung, ein litergenauer Wassereinlauf und ein automatisch kippbarer Tiegel.
Funktionen und Ausstattung
- Schnelles Vorheizen
- Integrierter Anbrennschutz
- Litergenauer Wassereinlauf
- Punktgenaue Garergebnisse
- Hohe Arbeitssicherheit
- Automatisch kippbarer Tiegel
- Kerntemperaturfühler mit 6-Punkt-Messung
- Integrierte Schlauchbrause
- Tiegelboden in bis zu vier Zonen einteilbar
iVario Pro 2-S
Ein vielseitiges Kochsystem für professionelle Küchen mit unterschiedlichen Zubereitungsanforderungen.
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iVario Pro L
Für professionelle Küchen, die ein vielseitiges Kochsystem für unterschiedliche Speisen und Arbeitsabläufe suchen.
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iVario Pro XL
Für Großküchen mit hohem Produktionsbedarf und vielseitigen Anforderungen an die Kochtechnik.
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